井水

花湖:

       玛格丽特饼干据说是一款极“容易上手”“零失败”“菜鸟级”的饼干。即使是初次制作的新人也不用担心会失败。所以作为一只菜鸟的我，自然就先从这款饼干开始啦~（图片来自网络）

食材：低筋面粉40g，玉米淀粉40g，黄油40g，熟蛋黄1个，糖粉25g，盐0.5g

步骤：

1.黄油隔水软化。

2.在软化的黄油中，筛入所有粉类。

3.熟蛋黄过筛，变成蛋黄蓉，加入上面的混合物中。

4.将上面加入的东西搅拌均匀，和成面团。

5.分成6g一个的小面团，用大拇指轻轻按压一下，形成好看的裂口。

6.放入烤箱中层，170度，烤17分钟。

小贴士：

具体时间请根据自家烤箱调整，一般都在20分钟的样子。